時序進入4月，又到洋蔥盛產季節，但網路卻瘋傳：「洋蔥不可以和蘋果或胡蘿蔔一起吃，可能誘發甲狀腺腫大？」營養師指出，這是錯誤的說法，洋蔥營養豐富，有「蔬菜皇后」的美譽，不會因為與蘋果或胡蘿蔔一起吃，就導致甲狀腺腫大。
洋蔥2料理 強化營養吸收
營養師洪若樸強調，洋蔥有獨特的辛辣味，多汁甜味高。市面上常見洋蔥有3種：一種是「黃洋蔥」，外皮偏茶色；另一種形狀有點扁平，外皮為白色的「白洋蔥」；第三種是「紫洋蔥」，外皮呈現紫紅色。
洋蔥不僅富含和荷爾蒙的分泌、強化免疫力、肌力有關的精胺酸，還富含具有減少血中膽固醇功效的亞麻油酸。切碎末時會讓眼睛酸澀的，是它含有硫化烯丙基的辛辣成分，具有消除疲勞的功效。而以下2種家常料理，很適合民眾食用：
1.洋蔥＋肉類：提高維生素B1的吸收利用率
洋蔥適合與肉類搭配食用，不僅能去除肉類的腥味，還能提高人體對肉類中維生素B1的吸收利用率。
2.洋蔥＋雞蛋：提高維生素C和維生素E的吸收率
清洗洗衣機洋蔥富含維生素C，但易被氧化；雞蛋中的維生素E，可以有效防止維生素C的氧化。兩者共同食用，可以提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
【挑選保存小撇步】壓頭掐尾，這樣挑新鮮洋蔥
1.選購要領：挑選洋蔥時，外表光滑、球型完整，沒有發芽、長鬚根者即可；最重要的是，洋蔥多從內部的芯開始腐爛，因此只要用手按壓洋蔥頭尾、觸感結實沒有變軟，就表示新鮮度沒有問題。
2.保存要領：洋蔥是極耐儲放的根莖類蔬菜，只要裝入專屬的網袋中、吊掛在通風又陰涼之處，約可保存1個月。若已切過，則需放入密封袋中，以免接觸空氣及濕氣容易腐壞，再放入冰箱冷藏保存，盡快食用完畢。
您知道嗎？洗衣機也要定期清洗，而且要拆解洗衣機清洗才洗得乾淨
洗衣機乾淨，洗衣服才真的乾淨
家人容易生病、過敏、打噴嚏？皮膚常常紅腫、發癢找不到原因？衣物老是洗不乾淨、越洗越髒，常有不明黑色屑屑？像海苔片？3年以上沒有保養過，一用洗槽劑，漂出一大堆髒東西？
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