近來生酮飲食掀起了一波潮流,這種飲食法的特色是醣類食物降到百分之十左右,脂肪佔百分之七十~八十,百分之十~二十是蛋白質食物,因此是一種極端往高脂肪食物靠攏的飲食型態,並非許多營養專家宣導的「均衡飲食」。身為一個腸胃科的醫師,我不贊成一般人採取如此極端的飲食方式,原因如下:
問題4:是生酮飲食改善了過敏?
有些人表示,他們吃了生酮飲食之後成功改善了過敏,這可能是他們原來吃錯了醣類食物。許多人的醣類來源為小麥製品(麵條、麵包、蛋糕、餅乾等),當中含有容易導致過敏的麩質,採用生酮飲食的人不會再吃小麥製品,過敏症狀自然消失。
但是醣類食物不只有小麥,米飯、根莖類食物(地瓜、馬鈴薯、山藥、蓮藕等)都含有醣分,而且很少人會對這些食物過敏。因此有過敏的人應該優先採取「無麩質飲食」,而不是生酮飲食。
清洗冷氣問題5:並非健康的減肥方式
也有不少人吃生酮飲食是為了減肥,食物中減少澱粉比例的確也減掉了熱量來源,有可能會變瘦,但高脂肪的食物會導致體內囤積更多脂肪,形成脂肪肝,增加胰島素抗性,長期來看,不但無助於減肥,也可能愈減愈不健康。
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道理很簡單,冷氣是室內空氣循環的必經之路。家裡的空氣都會經過冷氣,把熱量丟給冷媒,搬到戶外去,所以室內溫度就下降了。
既然是必經之路,就意味著漂浮在空氣中的灰塵、皮屑、毛髮、纖維、塵?、各種細菌…全部都去冷氣裡路過一輪了,出得來的,繼續在空間中循環;出不來的,就卡在濾網、風扇、水盤、葉片、鋁鰭片或機殼中的某個角落。室外機也不好過,戶外空氣有多髒就BJ4了。
這些髒東西卡在冷氣裡,就像幫散熱鰭片蓋棉被一樣,導致熱能傳導效率嚴重變差,室內機難以吸熱、室外機難以散熱,熱氣出不去,冷氣進不來,是要怎麼發大財?(喂!只是吹個冷氣阿)
冷氣的熱傳導效率變差,溫度下降的很慢,當然就只能一直全速運轉啦!這樣不只耗電,還連帶影響到冷氣的使用壽命,因為壓縮機和其它元件都不能休息嘛。
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