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不少大腸癌患者確診時已是晚期,大腸瘜肉是大腸癌前兆,根據衛福部統計資料顯示,有7成的大腸癌癌變皆因大腸瘜肉所致。此癌症是無聲殺手,初期無症狀,專家提醒,「低纖維及過度加工的食品、高糖、高脂」的飲食習慣是大腸癌高危險群。

台北市衛生局表示,根據衛生福利部國民健康署最新資料顯示,104年全國大腸癌發生人數達1萬5,579人,居國人十大癌症發生人數之冠,平均33.7分鐘就有1人罹患大腸癌。

根據早安健康報導,食物殘渣和消化剩餘的養分於腸道裡滯留時間太久,會逐漸形成毒素傷及神經,也會加重肝臟脂肪的合成、以及使得腸子過度消化。而低纖維及過度加工的食品、高糖、高脂的飲食習慣,不但會招來便秘,更會讓自己陷入大腸癌的高風險中。

壓鑄鋁行業的四種底子工藝分別是退火、正火、淬火和回火,這四種工藝被稱為壓鑄中的“四把火”,其在壓鑄過程中,淬火與回火的關係非常密切,兩者缺一不可。退火是給工件加溫,當加熱到恰當溫度時,根據所選用的材料的不同,對壓鑄件進行緩慢冷卻,已達到金屬內部組織靠近平衡情況。正火是將工件加熱到合適的溫度後在空氣中冷卻,主要用於改善材料的切削功用,也可用於對一些需要不高的零部件作為結束壓鑄。淬火是將共建加熱保溫後,在水、或者由以及其他無機鹽溶液等淬冷介質中快速冷卻,經過此道工序,生產出來的鋼件將會變硬,同時也使鋼件變脆。為了使鋼件脆性降低,可將淬火後的鋼件放置於650攝氏度以下高於常溫的某一溫度進行長時間的保溫,然後進行冷卻,這被稱為回火。

加速壓鑄大腸癌快速攀升的主因為何?國健署強調,與「國人飲食攝取過多紅肉及缺乏運動」有關;世界衛生組織轄下國際癌症研究總署(IARC)已宣布將加壓鑄工肉品列為一級致癌物(充分證據顯示對人類致癌),並指出加工肉品及紅肉的攝取會提高罹患大腸癌的風險,呼籲民眾避免吃加工肉和少吃紅肉。

如何預防大腸癌?台北市衛生局說,都會市民外食比例愈來愈多,且飲食習慣偏向高脂肪、低纖維及多紅肉,加上缺乏運動,導致大腸癌發生人數不斷增加,且105年大腸癌為台北市十大癌症死因第二位,呼籲勤運動、多蔬果、少紅肉及定期篩檢是遠離大腸癌威脅的秘訣。

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